Onde-onde adalah kue tradisional Indonesia yang berbentuk bulat, terbuat dari tepung ketan dan biasanya diisi dengan pasta kacang hijau manis, lalu digoreng dan dilapisi biji wijen di bagian luarnya. Rasanya gurih dan manis, serta memiliki tekstur kenyal di dalam dan renyah di luar.
CARA MEMBUAT ONDE-ONDE :
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung ketan
- 200 ml air hangat
- 100 gram gula merah, serut halus
- 100 gram wijen, sangrai
- Sejumput garam
Cara Membuat:
- Campurkan tepung ketan dan garam, tuang air sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung.
- Ambil sejumput adonan, pipihkan, beri gula merah serut di tengahnya, bulatkan dan rapatkan.
- Rebus air dalam panci, masukkan onde-onde, masak hingga mengapung.
- Angkat dan gulingkan di atas wijen. Goreng hingga kecokelatan.
0 Comments